完美的懶人宵夜 _ 台式鹹粥

距離2013年不到24小時的現在（我說的是台灣時間）心裡面真的是五味雜陳的吧

已逝去的2012不論是好是壞, 總是在不到24小時的以後, 就會邁向一個新的2013, 

無奈外面的天氣真是天寒地凍的冷的,  我只想躲在棉被裡面看電視裡的跨年轉播

要跟着跨年, 肚子總得要顧吧！不過翻開冰箱又懶的切菜洗菜烤個雞....唉

所以只要準備好“剩菜剩飯“ 就可以來一場“完美的懶人宵夜"囉

 

 

牧羊人派 (Shepherd's pie)

記得2009年貝蒂在英國當學生的時候

適逢年底的聖誕節, 

貝蒂在零度以下的大雪中來到倫敦玩,  

夜晚住在貴死人的hostel裡面

只能吃著Tesco的現成微波食物, 

心裡面只覺得外國人的聖誕節一點feeling也沒有，而且天氣好冷喔 >''<

今年的聖誕節貝蒂住在倫敦了, 

這一天所有英國的火車、公車、地鐵、商店等等...... 

反正你所有能想到的通通關門不營業、也不服務客人

這一天的街道安靜的連行人也沒有

貝蒂只能自己想像所有的人都躲在家裡團聚

吃著烤火雞, 圍著火爐, 唱著聖歌吧！

牧羊人派

所以我似乎可以感受到那麼一點聖誕節味道了,  

這道牧羊人派,  就當作這聖誕節裡應景的食物吧 ❤❤❤

甜點貝蒂第二發--葡式蛋塔（Portuguese Egg Tart)

 

小人兒副食品【6-9個月】--Yummy spaghetti好吃義大利麵

時間過的好快 轉眼間我的小山豬就來到了第七個月

副食品對他來說  已經不再是“點心“了  

而是應該提供更多的“能量“  應該當成正餐來看待

也就是說  他現在越來越接近大人的食物了

於是  小山豬媽媽我決定來給他弄一盤“大人的食物“--義大利麵

老公便當菜--東坡扣肉（大同電鍋煮）

話說這個東坡肉是蘇東坡當官的時候發明的

蘇東坡這個人, 不但文采洋溢,  應該就連廚藝,  也是一等一的美食家等級的吧！否則怎麼會發明這麼好吃的東西呢？

讓我家每天都得帶便當上班的老公大嘆：真是太好吃了^^

豬五花大多肥膩,  但是這東坡肉卻會讓人不知不覺的吃了好幾塊下肚卻還是意猶未盡阿

小人兒副食品【4-6個月】--蔬菜湯馬鈴薯蛋黃粥

為了慶祝我家小山豬即將邁入6個月這個小小的里程碑

今天小山豬媽我決定煮個“進階版“的副食品囉

看標題覺得很搞剛 其實不然

 

  

*******蔬菜湯馬鈴薯蛋黃粥**********

老公便當菜--咖哩焗花菜＆糖醋里肌

在貝蒂來英國以前,最喜歡的事情就是“煮飯“

不過剛來的這一個月,因為忙著照顧還沒有4個月多大的小山豬, 小人一隻吃喝拉撒睡的,

倒也花掉很多時間, 所以一直沒有時間好好停下來煮頓飯, 三餐通常都是老公幫忙弄的

早餐簡單弄個土司夾蛋, 午餐就是前一天晚上多煮一點, 然後他帶一部份去當便當, 

留下一部份給我, 我只要放進微波爐就能簡單吃。



這樣的日子過了一個月, 現在的小山豬越來越可以自己玩, 也可以滿屋子到處爬了...

這也就是說, 我終於可以把我的實驗廚房重新開張囉^^



老公在實驗室的時間很長, 需要的“能量“不少, 但是他不喜歡麻煩, 也不喜歡湯湯水水,

所以把握這兩個原則, 今天的便當菜就是一肉一菜：糖醋里肌＆咖哩焗花菜。







*******咖哩焗花菜*******

嬰兒副食品【4-6個月】--碗豆粥

寫這篇食譜  其實小山豬的老木我 是帶着怕怕的心情寫的 哈哈

因為我本身看到“青青的豆子“ 就會本能的退避三舍  連碰也不敢碰  

（os:真不知道我以前小時候是不是有甚麼陰影啊)

不過為了我家的小山豬  他老木我可是拼了命的忍住轉身逃走的衝動  

硬著發麻的頭皮幫他煮了今天的這一碗新鮮的碗豆粥

小人兒副食品【4-6個月】--鳳梨粥治感冒

小山豬這幾天有鼻水共共澇的樣子

不知道是不是帶他出門的時候吹了風著了涼

還是晚上睡覺他總是愛踢被子

看他一邊流鼻水一邊流口水的樣子  真的是好可憐啊

而且睡覺的時候總是會因為鼻子塞住而頻頻醒來   也真是累死我這個24小時待命的老木

但5個多月的嬰兒  吃太多西藥總是令人擔心  更何況我們還在感冒就醫還要“預約“的英國!!!!

所以小山豬老木我就想說用用“食補“來治療我家小山豬輕微的感冒

在網路上看到  鳳梨熬煮一點糖可以治好感冒  所以今天就來煮一碗“鳳梨粥“吧

出發去英國＿行前副食品哩哩扣扣篇

 

這是貝蒂人生中的第一次，不是第一次出國，但卻是第一次不只有一個人一個包包就能成行。