星期六, 6月 08, 2013

夏日炎炎--甜苦瓜飲

中醫認為,苦瓜味苦,性寒;歸心、肺、脾、胃經。
具有消暑清熱,解毒、健胃的功效(以上資料取自維基百科);
枸杞也有滋補肝腎的效果。
炎炎夏日,如果老覺得身體疲憊不堪,怎麼睡都睡不飽的話,
那麼來一杯退火的苦瓜甜飲,絕對精神一振!

夏日甜苦瓜飲


【夏日甜苦瓜飲】

材料:

1. 山苦瓜1條(一般苦瓜也可),切片
2. 枸杞1把
3. 冰糖適量(隨個人喜好添加)

做法:

  1. 一鍋水,煮沸後放入苦瓜片,燉煮約10分鐘後,將苦瓜和湯汁分開。(苦瓜別丟,貝蒂下一篇文章要用!!) 
    山苦瓜
  2. 在湯汁中加入一把枸杞和適量冰糖,放涼後即可食用。

夏天,是貝蒂最喜歡的季節,希望在這炎炎夏日裡,大家別忘了隨時補充水分,利用天然、健康的食材給自己和家人補充水分和養分,就可以過一個陽光燦爛的夏日^^