星期日, 2月 17, 2013

男生也會做菜--味噌蜂蜜雞腿

有時候想想, 做料理不一定要這麼累。又洗又切又煮的,

煮一頓飯沒有一個小時絕對出不了廚房。何必呢?

如果輕輕鬆鬆就可以搞定一個午餐便當, 就可以空出一點時間來喝杯茶休息一下, 或者看個書上個網, 總比窩在廚房裡好的多吧^^

這道菜, 就連男生都可以輕鬆完成--味噌蜂蜜雞腿


【味噌蜂蜜雞腿】

材料:帶骨雞腿兩隻

醃料:
1. 味噌一大匙(任何品牌、口味不拘, 只要是自己喜歡吃的口味就行了)
2. 蜂蜜一大匙(同上)

做法:
1. 把帶骨的雞腿用醃料醃上1-2個小時(半天更好), 可以稍微按摩一下雞腿, 使醃料更入味。
2. 烤箱預熱150-180度, 醃好的雞腿烤上30分鐘, 看到表現呈現金黃微焦時, 可以用筷子插入雞腿試試看, 如果筷子可以穿透雞腿的話, 雞腿就烤好囉!

附註1、若要雞腿向下的部份更為酥脆不要沾到雞油(考雞腿會出油), 則建議把鋁箔紙揉成一小球墊在雞腿下方, 使雞腿部份懸空, 那麼整隻雞腿就會乾爽好吃喔^^

如我的標題所說, 男生也可以輕鬆烤出好菜!