星期日, 4月 11, 2010

盡量喝就對了~艾雷島酒廠旅行之貝蒂最愛篇

 


寫完了三篇遊記的貝蒂,覺得自己只完成了一半的旅程而已,因為貝蒂每天除了吃飯和睡覺,最大的樂趣就是逛酒廠,和所有見面的人聊聊威士忌,然後早上平均3shot(約25mlx3=75毫升)的威士忌試飲,下午也來3shot試飲,加上哩哩扣扣的加起來為數很嚇人的威士忌!此時的貝蒂, 最想做的事就是帶著大家一起來暢遊酒廠, 然後分享貝蒂飲酒買酒認識朋友的快樂。
首先,先帶大家來到拉弗衣(Laphroaig)酒廠

P1010114.JPG 

在這裡貝蒂喝了英國本土非常受歡迎的10年威士忌,18年威士忌,然後買了一罐“非常非常“好喝的30年。這一罐酒,讓貝蒂的腦海中浮現艾雷島蜿蜒曲折的路。在山路上, 貝蒂永遠不知道下一個轉彎,出現的將是怎樣的美景--舉起酒杯聞一聞,30年的酒穩重而內藴;喝下第一口,溫順的滑入口中,但剛入喉嚨時,爆發變成了另一股力量,讓貝蒂深深明白這30年的故事裡,有多少智慧的光芒。



P1010166.JPG 

在拉弗衣酒廠裡,貝蒂得到了我的“拉弗衣之友“證書,還有一小方30cmx30cm的屬於貝蒂的大麥田,若干年後,或許有可能製成一小小罐貝蒂的拉弗衣威士忌吧!

P1010176.JPG
 

再來這一家酒廠,就在拉弗衣酒廠的不遠處(其實是同一條路上有三家)名為雅柏(Ardbeg)的酒廠。還在台灣時的貝蒂十分喜愛這家的酒。因為貝蒂喝酒時腦中浮現的,就是一個駕著捕魚船的老船長手中身邊總陪伴著一瓶雅柏威士忌,在夕陽西下的餘暉裡,靜靜的享受著海風和雅柏威士忌的畫面。

P1010231.JPG 

沒有想到,當在約克的貝蒂來到艾雷島,眼中所見到的雅柏酒廠,竟與貝蒂想像的畫面有了天壤之別。印象中的雅柏,粗獷而豪邁,帶著濃重的煙薰味,令貝蒂想到粗獷的老船長;但真正的雅柏酒廠,精緻小巧, 由一個眼中充滿熱情和渾身充滿幹勁的優雅英格蘭女士賈姬(Jackie)所領導,食物也美味好吃(請參考美食篇),深受當地人喜愛。

照片裡與貝蒂合照的,正是賈姬,她很開心的拿著上面印著她的中文書,簽下了名字。

她說:原來我在華人圈這麼有名!而且書上照片與本人的她看起來同樣年輕!



P1010273.JPG 

P1010413.JPG 

貝蒂在這裡喝了雅柏最受歡迎的10年威士忌, 喝了在台灣沒有嘗試過的still young的年輕雅柏,還有買了最愛的Uigeadail。這一罐威士忌的命名,正是來自於雅柏酒廠最重要的水源之一~Loch of Uigeadail(烏加多湖)。甜甜軟軟的水質加上雪莉桶的風味,使得這罐酒變成我與布蘭妮小姐的最佳話題!(請見上上上圖,一位甜美可愛的蘇格蘭小姐)。

P1010421.JPG 

這條路上的第三家酒廠,叫做拉加弗林(Lagavulin)酒廠。



P1010313.JPG 

接待貝蒂的,是前一天在克里拉(Caol ila)酒廠就有一面之緣的琳西小姐(Lindsay)。她實在是一個深藏不露的人,要不是她肯說,貝蒂怎會知道原來她出生於一個製酒之家,包括爸爸媽媽和男朋友,通通都從事著跟威士忌相關的工作!
(不過搞笑的是,她本來只是來支援櫃台工作的,沒想到最後她變成貝蒂的導遊!)

P1010333.JPG
 

拉加弗林最著名的酒,莫過於16年的威士忌,這款酒聞聞味道沒有太引人注意,但喝下第一口,馬上讓人感受到拉加弗林的強悍味道直衝腦門、鼻梁和咽喉。開心的是,有一罐雙重熟成(Double Mature) 的16年威士忌,少了這股強悍味道,多了香氣和溫暖的感覺,讓貝蒂二話不說,買下一罐帶回家。

P1010422.JPG 

最後一家酒廠,貝蒂要帶大家去布魯萊迪(Bruichladdich)。這一間酒廠和貝蒂有著奇妙的因緣。

P1010301.JPG 


這一天下午,貝蒂開著車沿著海岸線一路往西行,享受著好不容易的放晴。布魯萊迪的大門,小小的不起眼, 貝蒂就在驚鴻一瞥下開了進去。當時已經下午4:50,所有的旅客已經走光, 酒廠的員工已經快要下班(五點就關大門了)。貝蒂厚著臉皮,拿著我的威士忌書,希望裡面的人可以幫我找到酒廠負責人簽名。沒想到,櫃台的阿姨二話不說,拿起內線電話西哩呼囉講了一下然後告訴貝蒂:等一下,他說要下來幫你簽名。Oh my God!這讓貝蒂受寵若驚阿!

接下來,貝蒂看到一個滿臉通紅,一眼就知道他已經喝到茫的中年人推開大門,然後先跟貝蒂握了握手,然後大筆一揮在貝蒂的書上簽上他的大名:吉母麥克依恩(Jim McEwan),再給了貝蒂一個大大的熊抱。


P1010414.JPG 


貝蒂說:我從台灣來。 他說:我去過台灣好幾次。
貝蒂說:那你去台灣的哪裡? 他說:高雄(貝蒂的故鄉耶)
貝蒂說:你覺得高雄怎麼樣? 他說:人好熱情,我每天晚上都被灌醉,連東西都來不及吃就醉了。
吉姆說:你有沒有參觀過我的酒廠? 貝蒂說:沒有耶!今天太晚來了。
吉姆說:那你明天甚麼時候有空來?早上和下午都有導覽(馬上轉頭請小姐幫我安排)。
貝蒂說:早上好了,下午我就要離開艾雷島了。
吉姆說:那好,明天見。(然後轉頭給了貝蒂一罐小小的酒要貝蒂帶回去喝)


P1010302.JPG

就這樣, 貝蒂本來行程中沒有的布魯萊迪酒廠, 就在隔天又來了第二次。當天貝蒂吃晚餐的時候,又遇見了吉姆和他的夫人啊。第二天,櫃台的小姐親切的陪伴我,吉姆也親自請了資深的員工帶貝蒂進入酒窖裡。然後又為貝蒂引見了另一個酒廠的管理人(也是擁有人之一)的鄧肯麥吉力夫瑞(Duncan McGillivray)。 老天阿~~兩個赫赫有名的酒廠管理人竟然親切的都幫貝蒂簽名了(請看上上圖右上角的簽名)。貝蒂和吉姆的機緣,真不是三言兩語道得盡的。


P1010380.jpg 


後來,貝蒂實在太愛這家布魯蘭迪酒廠了。買走了一罐19年的名為“黑色藝術“(Black Art)的限量酒款。這款酒,實在太太太好喝了(加上吉姆給了貝蒂很優惠的折扣拉)。沒有任何煙薰味的威士忌, 加上多變的味道,讓吉姆也稱讚這一款酒是一款“有深度的、壯麗而令人崇敬的, 是威士忌酒中的黑色藝術。(原文為:a complex, sublime and rare expression of the black art of head distiller)


P1010423.JPG 


後記:回家以後的貝蒂google了一下吉姆,發現他真是個太神奇而且赫赫有名的人物。(有興趣的人請自己上網查詢囉)

艾雷島的八家酒廠,貝蒂全去了。但是沒有通通寫在這裡,只寫了一半。
貝蒂的朋友們,你們還喜歡嗎?


  • 留言者: 東哥
  • Email:
  • 網址:
  • 日期: 2010-04-12 23:06:34
想我的年紀好像跟那罐三十年的差不多 喝起來應該很精彩.......

版主回覆:(04/16/2010 08:34:41 AM)


30歲那年的生日, 喝上一杯30年拉弗衣...





  • 留言者: snoopy921440(趙竑銓)
  • Email: snoopy921440@hotmail.com
  • 網址: http://snoopy921440.pixnet.net/blog
  • 日期: 2010-04-14 09:22:35
侯SIR小弟為第10000個訪客喔XDDDD!

看看你~讓我的酒癮也犯了(才剛成年就愛喝酒^^)

看到文情並茂的網誌就會讓人想要親自去跑一趟

品嘗那醉人的酒香

期待你把後段半寫完~~~~

版主回覆:(04/16/2010 08:33:22 AM)


艾雷島真是一個會讓人愛上的小島(像台灣一樣)。希望你讀書之餘,也要找時間出國增廣見聞喔!恭喜你變成第10000訪客。記得給貝蒂你的地址喔!





  • 留言者: sssun
  • Email: sssuntw@gmail.com
  • 網址: http://blog.sssun.com
  • 日期: 2010-04-16 07:51:11
貝蒂小姐,可以請教您帶去請人簽名的這本書是哪本書嗎?
謝謝您!

版主回覆:(04/16/2010 08:32:38 AM)


你好:是這一本書“威士忌&單一麥芽威士忌行家完全攻略“,黑色咖啡色書皮的(智富在2009年6月出版的)。希望對你有幫助囉!





  • 留言者: shymau
  • Email: yufeng@coolbooks.com.tw
  • 網址: http://shymau.pixnet.net/blog
  • 日期: 2010-06-28 14:33:53
您好!沒想到您真的按圖索驥到了書上所介紹的酒廠,希望能讓我們的讀者也能更進一步看到您的遊記,所以能否讓我引用這篇文章在世茂出版的部落格上,期待收到您的回信!

版主回覆:(04/16/2010 08:30:59 AM)


您好:
Betty到英國來唯一隨身帶的威士忌書惟有貴出版社的這一本~~很高興你要引用我的文章,身為威士忌愛好者,當然歡迎你的引用!





  • 留言者: cwchang1101
  • Email:
  • 網址: http://cwchang1101.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-03-05 11:19:26
貝蒂小姐 不 應該稱貝蒂大

太佩服你了
小弟今年剛好要前往Manchester念書
本來就想 有機會的話 要前往艾雷島的酒廠朝聖
看到這些照片
那迷人的Ardbeg Uigeadail 讓我又開始回味
感謝你的分享經驗阿
看來我也會帶著 "威士忌&單一麥芽威士忌行家完全攻略" 去給他們簽名了!!

Viva !! Isle of Islay....

版主回覆:(07/09/2010 12:04:29 PM)


我已經去你的blog留言拉~最近這裡疏於整理阿~so sorry for late reply, 有任何問題我們來討論吧!祝你去艾雷島的計畫成功!!